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Maragogype Superior

Produktinformationen "Maragogype Superior"

  • Herkunft: Mexico, Region Chiapas, Anbauhöhe 1300 - 1450m
  • Zusammensetzung: 100% Arabica, Varietät Maragogype, gewaschen
  • Qualität: Superior, Screen 19+
  • Röstgrad: Filter
  • Cupping-Notes: Nussig, floral, wenig Säure
  • Geeignet für: Handfilter (V60, Graycano), Brühkanne, Chemex
  • Genusstipp: Zubereitung im Graycano Handfilter, 18g Maragogype mittelfeiner Mahlgrad, 300 ml weiches Wasser, 94 Grad Brühtemperatur, 30 sec Blooming
  • Besonderheit: Die Arabica-Varietät Maragogype trägt aufgrund ihrer enormen Bohnengröße auch den Namen "Elefantenbohne".

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