Herkunft: Brasilien | Indonesien | Kenia Zusammensetzung: Mischung aus einem Screen 19(!) Brasilien natural, 35% wunderbar weichem Canephora aus dem renommierten Ursprung Indonesien und feiner Kenia-Würze Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Nuss, Mandel, Würzig, mittelkräftig, wenig Säure Geeignet für: Siebträgermaschine und Kaffeevollautomat, aber auch sehr fein aus der Herdkanne (Bialetti) und daher unser meistverkaufter Espresso für die Herdkanne. Schön zum Mustergießen und sehr einfach einzustellen - ein Espresso, der auch Siebträger-Einsteigern Spaß macht. Zubereitungshinweise: In der Herdkanne gleichmäßig im Sieb verteilen, aber nicht andrücken. Besonderheiten: Der Asamara ist für uns das, was man gemeinhin als „Signature-Blend" bezeichnet: Eine besondere Rezeptur, welche in Design und Umsetzung in besonderem Maße die Handschrift unserer Röstfee trägt. Der Asamara ist elegant und pflegeleicht zugleich. 

Unser samtiger Allrounder mit wuchtiger Crema Herkunft: Ruanda | Indien | Kolumbien Zusammensetzung: Mischung mit einem Arabica-Anteil von 33% Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Wer einen kräftigen Espresso nach italienischer Art schätzt, wird unsere Donna lieben.    Geeignet für: Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat, Herdkanne Zubereitungshinweise: Unsere Donna ist keine Diva und eignet sich sowohl für Espresso als auch für längeren Kaffee (Café Creme) gleichermaßen gut. Ideal ist es natürlich, den Mahlgrad für den kurzen Espresso feiner zu wählen als für den Café Creme. Steht jedoch nur ein Mahlwerk zur Verfügung, so eignet sich der etwas grobere Mahlgrad des Café Creme auch noch gut, um einen kurzen Espresso zu ziehen, ohne dass dieser ins Saure tendiert - deshalb die Wertung als „Allrounder".

Herkunft: Ruanda Zusammensetzung: 100% Canephora Röstgrad: Crema Cupping-Notes: Schokoladig, cremig, wenig Säure Geeignet für: Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkanne, Filterkaffeemaschine ... der Überflieger gelingt eigentlich immer. Ein samtweicher Kaffee mit schöner Crema und schokoladiger Note, die insbesondere in Verbindung mit Milch schön zur Geltung kommt. Seit 2019 in unserem Sortiment und ursprünglich auf Basis Guatemala Canephora produziert. Seit 2025 verwenden wir für den Überflieger einen Rohkaffee aus Ruanda, der uns restlos überzeugt. Zubereitungshinweise:

  Herkunft: Indonesien, Region Java Zusammensetzung: Coffea Canephora (Robusta), Anbauhöhe 650 - 1.550 m. ü. NN Aufbereitung: Traditionelle Methode West Indian Bereiding (WIB) Geschmack: Vollmundig, sehr weich, Sandelholz, Pfeffer, geröstete Haselnüsse, mit anhaltendem Nachgeschmack Geeignet für: Espresso (Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat, Herdkanne) UND Filter (zum Beispiel Filterkaffeemaschine) Zubereitungshinweise:   

Herkunft: Guatemala (Region Antigua), Indien Zusammensetzung: 80% Arabica, Arabica-Varietät Caturra. Anbauhöhe 1.500 - 1.700 Meter auf vulkanischen Böden Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Intensiv schokoladig, schöner Körper, zart fruchtig Geeignet für: Espresso, auch geeignet für Latte Art Zubereitungshinweise: Wir haben diesen Kaffee neben der Siebträgermaschine auch im Kaffeevollautomaten und in der Herdkanne getestet und finden ihn auch mit diesen Zubereitungsmethoden sehr gefällig.

Kaffee und Schokolade - der Klassiker zum Weihnachtsfest - fix und fertig verpackt in einer weißen Schachtel mit Schleifenband Das Fix-und-Fertig-Präsent für alle, die wenig Zeit haben, dabei vegan und stilvoll zugleich schenken möchten: Die Kaffeewerker Yirgacheffe 500g ganze Bohne ( https://www.erstmalnenkaffee.de/yirgacheffe/sw10014.2) 50g weihnachtliche Pralinen von La Mara (www.la-mara.de)  Weiße Schachtel im Format 30 x 21 x 10 cm  ca. 50g Füllmaterial PresentFill® Natur Standard ca. 1 Meter Schleifenband in rot Produktinformationen "Winteredition Pralinenbox 6ER" Winterliche NEUE Pralinensorten treffen Pralinenlieblinge. Und das Ganze im schicken festlichen Design. Bald ist Weihnachten und was sollen wir unseren Liebsten nur schenken, wenn diese doch schon alles haben? Mit handgemachten Pralinen liegt man nie verkehrt – vor allem bei so yummy neuen Sorten wie Zwetschgen-Röster, Mandarine-Tonka, Winter Orange und Gebrannte Mandeln. Lecker! Jetzt kann Weihnachten kommen. INHALT: 1x Mandarine Tonka NEU 1x Zwetschgenröster NEU 1x Winter Orange NEU 1x Gebrannte Mandel NEU 1x Pekannuss 1x Cassis Noir Jede Praline wird in der Manufaktur von La Mara in Regensburg handgefertigt. La Mara verwendet ausschließlich die besten Rohstoffe. La Mara Pralinen sind ein Frischeprodukt und am besten innerhalb von 6 Wochen zu genießen. 6er Pralinenbox "Winter", alkoholfrei Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Mandeln, Wasser, Cashewkerne, Invertzucker, Glukose, Sheabutter, Fruchtpürees: Zwetschge, Cassis, Mandarine, Orange; Sonnenblumenöl, Pflaumensaft, Haselnüsse, Pekannüsse, Reissiruppulver, Erdmandelgrieß, Himbeeren gefriergetrocknet, Kartoffelprotein, Stabilisator: Pektin, Guarkernmehl; Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz, Zimt, Vanille, Tonkabohne, Nelke, Muskat, Ingwer, Farbstoffe: Calciumcarbonat, Allurarot AC*, Brillantblau FCF, Kurkumin. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. *Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Nährwerte pro 100gEnergie: 2.159 kJ / 516 kcalFett: 38 g- davon gesättigte Fettsäuren: 19 gKohlenhydrate: 37 g- davon Zucker: 35 gEiweiß: 7 gSalz: 0,1 g Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt bei 18 °C lagern! 100% : LAKTOSEFREI, VEGAN, GLUTENFREI Allergene: Cashew, Haselnüsse, Mandeln, Pekannüsse Größe: 6er BOX Schokoladensorte: Fruchtig, Vollm!lch , Zartbitter

Kaffee und Schokolade - der Klassiker zum Weihnachtsfest - fix und fertig verpackt in einer Schachtel mit Klappdeckel mit roten Herzen Das Fix-und-Fertig-Präsent für alle, die wenig Zeit haben und dennoch stilvoll schenken möchten: Die Kaffeewerker Überflieger 250g ganze Bohne (siehe https://www.erstmalnenkaffee.de/ueberflieger/sw10004) 70g handgeschöpfte Schokolade von Zotter (www.zotter.at) "Wundervolles Weihnachtsfest" Klappschachtel im Format 20 x 20 x 15 cm mit roten Herzen ca. 50g Füllmaterial PresentFill® Natur Standard Schleifenband in rot Dunkle Milchschokolade 50% gefüllt mit Topfencreme und Mandelnougat mit KeksstückchenEine Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer crunchigen Keks-Mandelnougatschicht mit Lebkuchengeschmack und einer weichen Cheesecake-Ganache aus Topfen alias Quark, weißer Schoko, Mandelnougat, Joghurtkuvertüre, einem Spritzer Zitrone und einem Hauch Vanille. Zwischen die zwei Schichten wird noch eine hauchdünne Heidelbeerkuvertüre gestrichen. Aus echten Heidelbeeren, die noch blau färben. Handgeschöpfte Schokolade 70 g Tafel Maße der Verpackung: B: 120 x H: 54 x T: 13 mm Zutaten Dunkle Milchschokolade° gefüllt mit Topfencreme°(38%) und Mandelnougat°(16%) mit Keksstückchen°(4%) Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Kakaomasse°*, MANDELN°(9%), VOLLMILCHPULVER°, TOPFEN°(7%), MAGERMILCHPULVER°, Invertzuckersirup°, ROGGENMEHL°, Stärkesirup°, Zitronensaftkonzentrat°, SÜSSMOLKENPULVER°, MAGERMILCHJOGHURTPULVER°, VOLLEIER°, Vollrohrzucker°*, Honig°, BUTTER°, Heidelbeeren gefriergetrocknet° Vanilleschotenpulver°*, Emulgator: Lecithin (SOJA)°, Lebkuchengewürz°, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume)°, Zimt°, Steinsalz, Orangensaftkonzentrat°, Backtriebmittel: Speisesoda, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°), Rosenblüten°Kakao: 50% mindestens in der dunklen Milchschokolade° FAIR* = *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 59%°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen und Sesam enthalten. Hinweis auf Allergene Nährwerte Energie kcal 514 kcal Energie kJ 2146 kJ Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 17 g Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 39 g Eiweiß 9,0 g Salz 0,26 g Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Die perfekte Matcha-Schale aus Westerwälder Keramik, funktional und edel zugleich, fix und fertig verpackt in einer Klappschachtel mit Herzen-Motiv  Das Fix-und-Fertig-Präsent für alle, die auf Funktion und Design gleichermaßen Wert legen: DIE Matcha-Schale, die wir exakt so bei der Zubereitung unserer Matcha-Basis verwenden. Ja, wir lieben dieses schlichte und zugleich so funktionale Design dieser Schale mit Ausguss! Entworfen und gefertigt von Arthur Mueller aus Höhr-Grenzhausen (www.arthurmueller-am.de). Arthur Mueller fertigt freigedrehtes Geschirr in Kleinserien und glasiert ausschließlich von Hand. Seine Gebrauchskeramik zeichnet sich durch eine puristische Formensprache aus, die uns ausgesprochen gut gefällt. Hier ist insbesondere das helle und kühle Grau dieser Keramik zu nennen, dessen Entstehung maßgeblich davon abhängt. dass die Keramik im richtigen Brennofen bei der richtigen Temperatur gebrannt wird. Auch bei der Entwicklung dieser Matcha-Schale kam es im Verlauf der Gestaltung zu wertvollen Einsichten im Hinblick auf eine funktionale Gestaltung - hier insbesondere bei der Fertigung des Ausgusses. Bei sehr dickflüssig angerührtem Matcha kann es auch bei der jetzigen Form beim Ausgießen noch zur Bildung einer Nase kommen. Mit dem in unseren Matcha-Kursen vermittelten Grundrezept tritt dieser Effekt mit den von uns verwendeten und hier im Shop auch erhältlichen Matcha- und Hojicha-Qualitäten nach unserer Erfahrung nicht mehr auf.  Die Keramik ist hitzebeständig und spülmaschinenfest. Speziell der fein gearbeitete Ausguss sollte jedoch mit Vorsicht behandelt werden. Wir spülen unsere Matcha-Schale nach Gebrauch von Hand aus und trocknen sie ab, so dass die gleich für den nächsten Einsatz bereit ist. Den Umweg über die Spülmaschine macht sie bei uns so nur in Ausnahmefällen. Klappschachtel mit Herzendekor im Format 20 x 20 x 15 cm  ca. 200g Füllmaterial PresentFill® Natur Standard ca. 1 Meter Schleifenband in rot Bitte beachten: Dieser Artikel ist ein reiner Abholartikel und wird nicht versendet. 

Produktdetails Unsere Matcha Geschenksets enthalten jeweils 1 Teedose (30g) Matcha Stone Ground in feinster Bio-Qualität und einen Matcha Chasen (Besen) zum fachgerechten Aufschäumen des Matcha - in einer hübschen Geschenktüte verpackt. Ein tolles Geschenk für jede(n) Matcha-Liebhaber(in) - und das Ganze mit einem tollen Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf der Set-Bestandteile! 

Der Lieblingskaffee Herkunft: Südamerika | Mittelamerika | Ostafrika  Zusammensetzung: 70% Arabica, 30% Canephora Röstgrad: Crema Cupping-Notes: Weich und harmonisch mit feiner Schokoladennote Geeignet für: Kaffeevollautomat, Filterkaffeemaschine Zubereitungshinweise: Gelingt immer und klebt nicht. Nein, im Ernst: Wirklich unkompliziert. Besonderheiten: Der Carino ist besonders in seiner Ausgewogenheit. Das macht ihn zu einer guten Wahl für Arbeitsgemeinschaften, bei denen sich Menschen mit unterschiedlichen Vorlieben auf einen gemeinsamen Kaffee aus einem gemeinsam genutzten Kaffeevollautomaten einigen müssen. Werden zu Beginn mehrere Sorten getestet und die Ergebnisse dokumentiert, kristallisiert sich am Ende nicht selten der Carino als gemeinsamer Nenner - eben als „Lieblingskaffee" für alle - heraus.   

Unser samtiger Allrounder mit wuchtiger Crema Herkunft: Ruanda | Indien | Kolumbien Zusammensetzung: Mischung mit einem Arabica-Anteil von 33% Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Wer einen kräftigen Espresso nach italienischer Art schätzt, wird unsere Donna lieben.    Geeignet für: Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat, Herdkanne Zubereitungshinweise: Unsere Donna ist keine Diva und eignet sich sowohl für Espresso als auch für längeren Kaffee (Café Creme) gleichermaßen gut. Ideal ist es natürlich, den Mahlgrad für den kurzen Espresso feiner zu wählen als für den Café Creme. Steht jedoch nur ein Mahlwerk zur Verfügung, so eignet sich der etwas grobere Mahlgrad des Café Creme auch noch gut, um einen kurzen Espresso zu ziehen, ohne dass dieser ins Saure tendiert - deshalb die Wertung als „Allrounder".

Herkunft: Arabica-Kaffees aus Mittelamerika und Ostafrika, Carbonic Natural™ Entkoffeinierung Zusammensetzung: 100% Arabica Röstgrad: Espresso, besonders schonend und etwas dunkler geröstet Cupping-Notes: Melasse, geröstete Mandel, wenig Säure Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat, Herdkanne, Filterkaffeemaschine Zubereitungshinweise: Ein angenehm aromatischer entkoffeinierter Espresso, den wir auch im Ausschank für die Zubereitung entkoffeinierter Espresso-basierter Getränke verwenden Besonderheit: Wir haben diesen Kaffee auch deshalb ausgewählt, weil er auf natürliche Weise entkoffeiniert worden ist. Bei diesem Verfahren bleiben die Verbindungen weitgehend intakt, die für den Geschmack des gerösteten Kaffees sowie die Zellstruktur der grünen und gerösteten Bohne verantwortlich sind. Der entkoffeinierte Kaffee ist vom koffeinhaltigen Ausgangsprodukt deshalb kaum unterscheidbar. Das bei dem Entkoffeinierungsverfahren als Lösemittel eingesetzte Kohlendioxid verhält sich chemisch neutral (der Fachbegriff ist „inert") und verdampft vollständig. Das zugesetzte Wasser ist ebenfalls unbedenklich. Der Kaffee ist somit auf natürliche Weise entkoffeiniert. Wir rösten die entkoffeinierten Rohbohnen zudem besonders schonend.

Für Fest- und andere Tage Herkunft: Kolumbien | Brasilien | Ostafrika | Indien Zusammensetzung: 80% Arabica, 20% Canephora Röstgrad: Crema Cupping-Notes: Ausgewogen und harmonisch mit feinen Noten von Haselnuss und Schokolade Geeignet für: Kaffeevollautomat, Filterkaffeemaschine Zubereitungshinweise: Mittlerer Mahlgrad, mittlere Einstellung.  

  Herkunft: Guatemala, Indien Zusammensetzung: 60% Guatemala Arabica, 40% Indien Canephora Röstgrad: Crema (dunkel) Geschmack: Vollmundig, cremig, schokoladig, wenig Säure Geeignet für: Alle Zubereitungsarten Zubereitungshinweise: 

Herkunft: Kenia, Nyeri County, KEDOVO-Projektkaffee Indien Zusammensetzung: 80% Arabica, vorherrschende Arabica-Varietäten sind die für Kenia typischen SL28 und SL34, Wet Processing, AB Top Sortierung, 20% Indien Canephora Röstgrad: Crema Cupping-Notes: Komplex und sehr aromatisch, typisch Kenia! Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat Zubereitungshinweise: Ein sehr aromatischer Crema-Kaffee, der auch als Milchkaffee noch intensiv nach Kaffee schmeckt. Um dem für Kenia typisch fruchtigen Charakter die Spitze zu nehmen, haben wir einen feinen Canephora aus Indien ergänzt, der dem Kahava Weichheit und Fülle verleiht. Besonderheiten: Projektkaffee, mit dem die KEDOVO-Initiative unterstützt wird (www.kedovo.org). KEVODO engagiert sich für soziale Projekte insbesondere im Bereich Bildung und Schulen sowie für Nachhaltigkeitsprojekte wie zum Beispiel den Aufbau von Biogas- oder Solaranlagen auf den Kaffeefarmen. Gut zu wissen: Die Herausforderungen für die Produzenten in Kenia bleiben unverändert hoch. Der Kenia-Rohkaffee wird unter Umgehung der Kaffeebörse "direkt", das heißt zu einem für die Erzeuger*innen fairen Preis gehandelt. Dafür beziehen wir seit 2020, dem Jahr, in dem wir erstmals selbst vor Ort in Kenia waren, Rohkaffee gleichbleibend feiner Qualität.

Der nerdige Kaffee  Herkunft: Kolumbien, Indonesien, Indien Zusammensetzung: 70% Canephora, 30% Arabica Röstgrad: Crema  Geschmack: Kräftig-würziger Kaffee  Geeignet für: Kaffeevollautomat und Filterkaffeemaschine, auch für Americano aus dem Siebträger Zubereitungshinweise: Ideal für lange Büro– und Zuhause–Büro–Tage (und –Nächte)

Herkunft: Ruanda Zusammensetzung: 100% Canephora Röstgrad: Crema Cupping-Notes: Schokoladig, cremig, wenig Säure Geeignet für: Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkanne, Filterkaffeemaschine ... der Überflieger gelingt eigentlich immer. Ein samtweicher Kaffee mit schöner Crema und schokoladiger Note, die insbesondere in Verbindung mit Milch schön zur Geltung kommt. Seit 2019 in unserem Sortiment und ursprünglich auf Basis Guatemala Canephora produziert. Seit 2025 verwenden wir für den Überflieger einen Rohkaffee aus Ruanda, der uns restlos überzeugt. Zubereitungshinweise:

Herkunft: Brasilien | Indonesien | Kenia Zusammensetzung: Mischung aus einem Screen 19(!) Brasilien natural, 35% wunderbar weichem Canephora aus dem renommierten Ursprung Indonesien und feiner Kenia-Würze Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Nuss, Mandel, Würzig, mittelkräftig, wenig Säure Geeignet für: Siebträgermaschine und Kaffeevollautomat, aber auch sehr fein aus der Herdkanne (Bialetti) und daher unser meistverkaufter Espresso für die Herdkanne. Schön zum Mustergießen und sehr einfach einzustellen - ein Espresso, der auch Siebträger-Einsteigern Spaß macht. Zubereitungshinweise: In der Herdkanne gleichmäßig im Sieb verteilen, aber nicht andrücken. Besonderheiten: Der Asamara ist für uns das, was man gemeinhin als „Signature-Blend" bezeichnet: Eine besondere Rezeptur, welche in Design und Umsetzung in besonderem Maße die Handschrift unserer Röstfee trägt. Der Asamara ist elegant und pflegeleicht zugleich. 

Herkunft: Indien, Karnataka, Malabarküste, Produzent Aspinwall Zusammensetzung: Monsooned Arabica, Qualität AA Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Schokolade, Nüsse, Gewürze, säurearm, cremig, vollmundig Geeignet für: Siebträgermaschine und Kaffeevollautomat, aber auch sehr fein aus der Herdkanne (Bialetti) und sogar als Filterkaffee eine Wucht: Das ist er, unser neuer Espresso! Endlich ein Monsooned Malabar von Die Kaffeewerker.  Zubereitungshinweise: Ab Röstdatum empfehlen wir eine Ruhezeit von mindestens vier Wochen vor der Verwendung in der Siebträgermaschine. Bei 90 Grad Brühtemperatur und eher feinem Mahlgrad schmeckt er uns mit einem klassischen 1:2,1 Brührezept am besten. Besonderheiten: Monsooned Malabar ist ein Klassiker, gewiss. Wir verarbeiten hier die sehr feine AA-Qualität - große, ebenmäßige Bohnen, fast zu schade zum Mahlen. Handwerklich geröstet. Toller Geschmack, tolle Crema, das macht Spaß. Oder wie schrieb mir ein Kunde dieser Tage: „Du hast es geschafft, einen Malabar zu zaubern, der einem nicht langweilig wird." Das klingt schön. Probieren müsst Ihr selbst 😊

Herkunft: Arabica-Kaffees aus Mittelamerika und Ostafrika, Carbonic Natural™ Entkoffeinierung Zusammensetzung: 100% Arabica Röstgrad: Espresso, besonders schonend und etwas dunkler geröstet Cupping-Notes: Melasse, geröstete Mandel, wenig Säure Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat, Herdkanne, Filterkaffeemaschine Zubereitungshinweise: Ein angenehm aromatischer entkoffeinierter Espresso, den wir auch im Ausschank für die Zubereitung entkoffeinierter Espresso-basierter Getränke verwenden Besonderheit: Wir haben diesen Kaffee auch deshalb ausgewählt, weil er auf natürliche Weise entkoffeiniert worden ist. Bei diesem Verfahren bleiben die Verbindungen weitgehend intakt, die für den Geschmack des gerösteten Kaffees sowie die Zellstruktur der grünen und gerösteten Bohne verantwortlich sind. Der entkoffeinierte Kaffee ist vom koffeinhaltigen Ausgangsprodukt deshalb kaum unterscheidbar. Das bei dem Entkoffeinierungsverfahren als Lösemittel eingesetzte Kohlendioxid verhält sich chemisch neutral (der Fachbegriff ist „inert") und verdampft vollständig. Das zugesetzte Wasser ist ebenfalls unbedenklich. Der Kaffee ist somit auf natürliche Weise entkoffeiniert. Wir rösten die entkoffeinierten Rohbohnen zudem besonders schonend.

Der nachhaltige Espresso Herkunft: Honduras natural, Region Marcala | Zusammensetzung: Reiner Arabica Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Cremige Süße, Mandel, sanfte Blaubeere. Ein fruchtiger Espresso, der seine Cremigkeit aus der Natural-Aufbereitung des verwendeten Rohkaffees gewinnt. Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat (Espresso und Espresso-basierte Getränke) Zubereitungshinweise: Ein echter Kaffeewerker - im Siebträger gut und konsistent zu verarbeiten. Lecker als Cappuccino, fantastisch als „Flat White" - also als doppelter Espresso, aufgegossen mit gedampfter Milch zur Cappuccino-Größe. Im Kaffeevollautomat eine nicht zu hohe Kaffeeboiler-Temperatur wählen, Mahlgrad etwas feiner stellen und Einwaage nicht zu hoch dosieren. 

  Herkunft: Indonesien, Region Java Zusammensetzung: Coffea Canephora (Robusta), Anbauhöhe 650 - 1.550 m. ü. NN Aufbereitung: Traditionelle Methode West Indian Bereiding (WIB) Geschmack: Vollmundig, sehr weich, Sandelholz, Pfeffer, geröstete Haselnüsse, mit anhaltendem Nachgeschmack Geeignet für: Espresso (Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat, Herdkanne) UND Filter (zum Beispiel Filterkaffeemaschine) Zubereitungshinweise:   

Herkunft: Guatemala (Region Antigua), Indien Zusammensetzung: 80% Arabica, Arabica-Varietät Caturra. Anbauhöhe 1.500 - 1.700 Meter auf vulkanischen Böden Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Intensiv schokoladig, schöner Körper, zart fruchtig Geeignet für: Espresso, auch geeignet für Latte Art Zubereitungshinweise: Wir haben diesen Kaffee neben der Siebträgermaschine auch im Kaffeevollautomaten und in der Herdkanne getestet und finden ihn auch mit diesen Zubereitungsmethoden sehr gefällig.

Der goldgelbe, sanfte Espresso Herkunft: Brasilien Arabica pulped natural | Ruanda Canephora washed Zusammensetzung: 80/20-Blend Röstgrad: Espresso Cupping-Notes: Fein-cremig mit schöner Mandelnote Geeignet für: Siebträgermaschine und Kaffeevollautomat, auch fein in der Herdkanne. Zubereitungshinweise: Speziell im Kaffeevollautomaten die Einwaage vorsichtig dosieren und den Mahlgrad nicht zu fein wählen, da die feine Fruchtnote bei zu langer Extraktion ins Bittere umschlagen kann. Im Siebträger auf die richtige Bezugszeit achten und den Mahlgrad etwas grober wählen - der enthaltene weiche Brasilianer quillt auf, so dass sich die Bezugszeit im Vergleich zu dunkleren Espressi bei gleichem Mahlgrad verlängert.  

Rote Beeren • Aromatisierter Früchtetee Ein klassischer Früchtee mit einem süß-saurem Geschmack. Je Karton 15 handgenähte Kissenbeutel Rote Grütze – ein leckerer, tiefroter Kompott aus saftigen Beeren. Das beliebteste Dessert Norddeutschlands. Jede Familie hat ihr ureigenes, gut behütetes Rezept. So auch Annemarie.Das Beste: Ihre Rote Grütze mit dem feinen, fruchtigen, süßsauren Geschmack kann man jederzeit genießen – in Form unseres aromatischen Früchtetees. Die Zubereitung 1 Teebeutel / 2TL loser Tee auf 0,4L 100°C heisses Wasser 5-10 Min. ziehen lassen Produktdetails Zertifikat: Bio DE-ÖKO-009-KontrollstelleZutaten: Hibiskusblüten*, Apfelstücke*, Hagebuttenschalen*, natürliches Früchtearoma, Brombeerblätter*, 0,5 % natürliches Vanillearoma, 0,5 % Himbeerstücke* Aus kontrolliert biologischem Anbau.  

Eine Kräutertee Pfefferminzmischung Manchmal braucht man etwas, das einen wieder auf den Boden der Tatsachen zurückbringt. Was würde sich da besser eignen als ein leckerer Kräutertee und der Duft von ätherischen Ölen? Dieser pfefferminzige Kräutertee ist genau das Richtige bei kalter Luft, starkem Wind und Fernweh.Natürlich vegan sowie laktose- und glutenfrei. Zutaten: 50 % Pfefferminze*, Apfelstücke*, Brombeerblätter*, Zitronenverbene*, Löwenzahnwurzel*, Brennnesselblätter*, Kamillenblüten*, schwarze Johannisbeeren*, Wacholderbeeren* *Aus kontrolliert biologischem Anbau

 Produktdetails Blattqualität: Bancha, also ein einfacher Sencha der Sommerernte Herkunft: Präfektur Kagoshima, Japan Verarbeitung: maschinell gemahlen und geröstet Charakter: Durch die Röstung entsteht ein nussiges, warm-weiches Geschmacksprofil. Geschmacksprofil: ausgewogen mit angenehm warmer Note, vielseitig einsetzbar als Alternative zum Kaffee. Für alle, die weniger Koffein zu sich nehmen wollen. Zertifikat: Bio DE-Öko-009-Kontrollstelle Inhalt: 30g Zutaten: Grüner Tee, geröstet Ungeöffnet mindestens haltbar bis: Ende August 2027 Nach dem erstmaligen Öffnen der versiegelten Teedose sollte hochwertiger Matcha idealerweise in der Kühlschranktür aufbewahrt werden. Dies verzögert zum einen die Oxidation, zum anderen verringert es die Kondenswasserbildung. So aufbewahrt empfehlen wir, diesen hochwertigen Matcha innerhalb von vier bis acht Wochen zu verbrauchen.

Ein klassischer Earl Grey - Schwarztee mit Bergamotte James ist zwar nicht der bekannte Earl, nach dem dieser vollmundige Schwarztee mit dem spritzigen Aroma der Bergamotte benannt ist, aber auch er trinkt am liebsten den britischen Klassiker.Insbesondere wenn er am Nachmittag von einem langen, stürmischen Spaziergang entlang der rauen Steilküste Englands zurückkommt und schon von Weitem das warme Feuer im Kamin sehen kann. Ein Tee für den Nachmittag. Jetzt fehlen nur noch der Doktor und das liebe Vieh.   Die Zubereitung 1 Teebeutel / 2TL loser Tee auf 0,4L 100°C heisses Wasser 3-4 Min. ziehen lassen Produktdetails Zertifikat: Bio DE-ÖKO-009-Kontrollstelle Zutaten: Schwarzer Tee, natürliches Bergamotte Aroma * Aus kontrolliert biologischem Anbau. Mindestens haltbar bis: 21.1.2029  

Ein vollmundiger, aromatischer English Breakfast Ein Schwarztee mit kräftigem Geschmack - so soll ein English Breakfast sein! Je Karton 15 handgenähte Kissenbeutel Lizzy ist die perfekte Begleiterin für Freunde britischer Lebensart. Mit Lizzy ist man schon beim Frühstück in feiner Gesellschaft, begleitet von einer starken Tasse vollmundigem, aromatischem Englisch Breakfast Tee. Schmeckt Lizzy auch mit Milch? Aber ja! Die Zubereitung 1 Teebeutel / 2TL loser Tee auf 0,4L 100°C heisses Wasser 3-4 Min. ziehen lassen Produktdetails Zertifikat: Bio DE-ÖKO-009-KontrollstelleZutaten: Schwarzer Tee Mindestens haltbar bis: 21.1.2029  

So wird der Matcha schön schaumig Der Bambusbesen - auch Chasen genannt - ist das klassische Werkzeug, um den Matcha Tee schaumig zu schlagen.Mit diesem hochwertigen Bambusbesen gelingt Ihnen garantiert die Zubereitung von Matcha. Länge 10,5 cm, Durchmesser 6 cm  

 Produktdetails Blattqualität: Mischung aus First Flush und Second Flush Tencha Herkunft: Teepflanzen verschiedener Farmen aus der Region Kagoshima, Kirishima in Japan Beschattung: 3 Wochen Verarbeitung: maschinell gemahlen Qualität: Ceremonial Grade  Charakter: harmonisches Geschmacksprofil, leicht kräftiger im Aroma, gute Balance zwischen Preis und Qualität Geschmacksprofil: ausgewogen mit kräftiger Grüntee-Note, frisch und lebendig, vielseitig einsetzbar: Für klassische Rezepturen, Mixgetränke und Süßspeisen Zertifikat: Bio DE-Öko-009-Kontrollstelle Inhalt: 30g Zutaten: Grüner Tee Ungeöffnet mindestens haltbar bis: Ende August 2027 Nach dem erstmaligen Öffnen der versiegelten Teedose sollte hochwertiger Matcha idealerweise in der Kühlschranktür aufbewahrt werden. Dies verzögert zum einen die Oxidation, zum anderen verringert es die Kondenswasserbildung. So aufbewahrt empfehlen wir, diesen hochwertigen Matcha innerhalb von vier bis acht Wochen zu verbrauchen.

 Produktdetails Blattqualität: ausschließlich First Flush Tencha Herkunft: Teepflanzen von verschiedenen Farmen aus der Region Kagoshima, Kirishima in Japan. Beschattung: 4 Wochen Verarbeitung: Schonend mit einem traditionellen Granit-Mahlwerk vermahlen („Stone Ground") Qualität: Ceremonial Grade  Charakter: Sehr intensives, frisches und volles Aroma, intensive grüne Farbe, dichte Textur, vollmundiger und ausgewogener Geschmack. Ein Matcha für alle, die Matcha lieben. Geschmacksprofil: Umami im Vordergrund, sanfte Süße, samtiger Abgang, angenehme Tiefe und langer Nachhall. Elegant und ausbalanciert, zartschmelzendes Mundgefühl und spürbarer Körper. Zertifikat: Bio DE-Öko-009-Kontrollstelle Zutaten: Grüner Tee Ungeöffnet mindestens haltbar bis: Ende August 2027 Nach dem erstmaligen Öffnen der versiegelten Teedose sollte hochwertiger Matcha idealerweise in der Kühlschranktür aufbewahrt werden. Dies verzögert zum einen die Oxidation, zum anderen verringert es die Kondenswasserbildung. So aufbewahrt empfehlen wir, diesen hochwertigen Matcha innerhalb von vier bis acht Wochen zu verbrauchen.

Produktdetails Unsere Matcha Geschenksets enthalten jeweils 1 Teedose (30g) Matcha Stone Ground in feinster Bio-Qualität und einen Matcha Chasen (Besen) zum fachgerechten Aufschäumen des Matcha - in einer hübschen Geschenktüte verpackt. Ein tolles Geschenk für jede(n) Matcha-Liebhaber(in) - und das Ganze mit einem tollen Preisvorteil gegenüber dem Einzelkauf der Set-Bestandteile! 

 Produktdetails Blattqualität: ausschließlich First Flush Tencha Herkunft: Von einer einzelnen Farm („Single Origin") in der Region Kagoshima, Kirishima in Japan. Beschattung: 4 Wochen Verarbeitung: Schonend mit einem traditionellen Granit-Mahlwerk vermahlen („Stone Ground") Qualität: Ceremonial Grade  Charakter: Besonders fein, reichhaltiges Aroma, intensive grüne Farbe, samtige Textur Geschmacksprofil: Komplex und harmonisch mit feiner Süße, zart cremiger Textur und ausgeprägter Frische Zertifikat: Bio DE-Öko-009-Kontrollstelle Zutaten: Grüner Tee Ungeöffnet mindestens haltbar bis: Ende August 2027 Nach dem erstmaligen Öffnen der versiegelten Teedose sollte hochwertiger Matcha idealerweise in der Kühlschranktür aufbewahrt werden. Dies verzögert zum einen die Oxidation, zum anderen verringert es die Kondenswasserbildung. So aufbewahrt empfehlen wir, diesen hochwertigen Matcha innerhalb von vier bis acht Wochen zu verbrauchen.

Produktinformationen "Winteredition Pralinenbox 6ER" Winterliche NEUE Pralinensorten treffen Pralinenlieblinge. Und das Ganze im schicken festlichen Design. Bald ist Weihnachten und was sollen wir unseren Liebsten nur schenken, wenn diese doch schon alles haben? Mit handgemachten Pralinen liegt man nie verkehrt – vor allem bei so yummy neuen Sorten wie Zwetschgen-Röster, Mandarine-Tonka, Winter Orange und Gebrannte Mandeln. Lecker! Jetzt kann Weihnachten kommen. INHALT: 1x Mandarine Tonka NEU 1x Zwetschgenröster NEU 1x Winter Orange NEU 1x Gebrannte Mandel NEU 1x Pekannuss 1x Cassis Noir Jede Praline wird in der Manufaktur von La Mara in Regensburg handgefertigt. La Mara verwendet ausschließlich die besten Rohstoffe. La Mara Pralinen sind ein Frischeprodukt und am besten innerhalb von 6 Wochen zu genießen. 6er Pralinenbox "Winter", alkoholfrei Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Mandeln, Wasser, Cashewkerne, Invertzucker, Glukose, Sheabutter, Fruchtpürees: Zwetschge, Cassis, Mandarine, Orange; Sonnenblumenöl, Pflaumensaft, Haselnüsse, Pekannüsse, Reissiruppulver, Erdmandelgrieß, Himbeeren gefriergetrocknet, Kartoffelprotein, Stabilisator: Pektin, Guarkernmehl; Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz, Zimt, Vanille, Tonkabohne, Nelke, Muskat, Ingwer, Farbstoffe: Calciumcarbonat, Allurarot AC*, Brillantblau FCF, Kurkumin. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. *Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Nährwerte pro 100gEnergie: 2.159 kJ / 516 kcalFett: 38 g- davon gesättigte Fettsäuren: 19 gKohlenhydrate: 37 g- davon Zucker: 35 gEiweiß: 7 gSalz: 0,1 g Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt bei 18 °C lagern! 100% : LAKTOSEFREI, VEGAN, GLUTENFREI Allergene: Cashew, Haselnüsse, Mandeln, Pekannüsse Größe: 6er BOX Schokoladensorte: Fruchtig, Vollm!lch , Zartbitter

Produktinformationen "Macadamia Fleur de Sel Schoko-Bites" Die Königin der Nüsse!  Geröstete, leicht karamellisierte Macadamianüsse in 62% Zartbitterschokolade. Natürlich darf ein Hauch Fleur de Sel nicht fehlen!  Schokolierte vegane Macadamianüsse für dich von Hand und mit viel Liebe hergestellt. Ein wahres Manufakturprodukt.   Macadamias in Single Origin Zartbitterschokolade aus Ecuador (Kakao: 62% mind. im Schokoladenanteil). Zutaten: Macadamianüsse 33%, Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Salz 0,5%, Glukosesirup, Überzugsmittel: Gummi arabicum. Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten. Nährwerte pro 100g:              Kilojoule (kJ): 2.564Kilokalorien (kcal): 613 Fett: 48gdavon gesättigte: 18gKohlenhydrate: 34gdavon Zucker: 32gEiweiß: 6,6gSalz: 0,51g    Nährwerte pro 100g:      Kilojoule (kJ): 2.564   100% : LAKTOSEFREI, VEGAN, GLUTENFREI Allergene: Macadamia Schokoladensorte: Zartbitter  

Produktinformationen "Raspberry Almond Schoko-Bites" Geröstete Mandeln ummantelt mit cremiger Himbeere. Echte Frucht ohne Farbstoffe.  Wie weiße Schokolade mit Himbeeren.                                                                                                                              Fruity Almonds! Knackige, australische Mandeln umhüllt mit leckerer Himbeere. Der perfekte Snack für Zwischendurch.    Mandeln in Kakakobutterzubereitung mit Himbeeren Zutaten: Mandeln 31%, Zucker, Kakaobutter 18%, Reissiruppulver, Erdmandelgrieß, Himbeeren gefriergetrocknet 2%, Salz, Glukosesirup, Überzugsmittel: Gummi arabicum; Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Vanille. Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt aufbewahren. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.   Nährwerte pro 100g:      Kilojoule (kJ): 2.410Kilokalorien (kcal): 576 Fett: 42gdavon gesättigte: 17gKohlenhydrate: 42gdavon Zucker: 36gEiweiß: 6,9gSalz: 0,2g    

Produktinformationen "Tonka Almond Schoko-Bites" Geröstete Mandeln in 65% Zartbitterschokolade ohne Zuckerzusatz mit Tonkabohne verfeinert Zucker hin oder her, hier ist auf jeden Fall keiner drin! Es bleibt nur die restliche Süße der Mandel selbst. Feinherbe Schokolade umgibt australische Mandeln. Knackig geröstet und mit Tonkabohne verfeinert einfach zum Anbeißen. Der perfekte Snack, wenn man abends auf der Couch sitzt.    Mandeln in Single Origin Schokolade aus Peru ohne Zuckerzusatz (Kakao: 65% mind. im Schokoladenanteil). Zutaten: Mandeln 38%, Kakaobohnen, Süßungsmittel: Maltitol; Kakaobutter, Tonkabohne 1%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz.   Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt aufbewahren.Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.   Nährwerte pro 100g:              Kilojoule (kJ): 2.630Kilokalorien (kcal): 589 Fett: 47gdavon gesättigte: 18gKohlenhydrate: 25gdavon Zucker: 1,4gEiweiß: 13gSalz: 0,3g      100% : LAKTOSEFREI, VEGAN, GLUTENFREI Allergene: Mandeln, Soja Schokoladensorte: Zartbitter Süßungsart: Ohne Zucker (Zuckeraustauschstoff Maltitol)

Produktinformationen "Berry Babe Tafelschokolade" Fruchtig & vanillig ist der Geschmack diese veganen BERRY BABE Tafelschokolade. Weiße Schokolade aus Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik wird in Handarbeit mit Himbeeren zu der Tafelschokolade veredelt. Für uns geschmacklich wie optisch eine perfekte Begleitung zu unserem Überflieger ♥♥♥ Kakaobutterzubereitung mit Himbeeren Zutaten:  Kakaobutter 35%, Rübenzucker, Reissiruppulver, Mandelmehl, Himbeeren gefriergetrocknet 5%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz.   Nährwerte pro 100g: Energie  2.407 kJ / 575 kcalFett: 39gdavon gesättigte Fettsäuren: 23gKohlenhydrate: 56gdavon Zucker: 47gEiweiß: 1,7gSalz: 0,1g       Hinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.   Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!  

Produktinformationen "Creamy Mandel Tafelschokolade" Eine super cremige Schokolade, bei der man dreimal lesen muss, ob sie wirklich keine Milch enthält - sooo cremisch! Aber richtig gelesen: Da ist wirklich keine Milch drin! Stattdessen ergeben sorgfältig ausgewählte Mandeln, zum Teil durch Fermentation veredelt, diesen tiefen, vollmundigen Geschmack. Eine Schokolade mit sanftem Charakter, cremiger Textur - und dabei ganz und gar pflanzlich. Basis bildet biologisch angebauter Ur-Kakao aus Peru. Die Kakaobohnen werden in Peru geröstet und als Kakaomasse in 'ungeschliffener' Form exportiert. Vermahlen, Conchieren, Temperieren und Abfüllen in die Tafelform sind die folgenden Arbeitsschritte in der Regensburger Manufaktur. Ein echtes Stück Regensburger Handwerkskunst für alle, die das Besondere suchen. Schokolade mit Mandeln (Kakao: 47% mindestens) Zutaten: Rübenzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Mandeln 14%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz.   Nährwerte pro 100g: Energie  2.454 kJ / 586 kcalFett: 44gdavon gesättigte Fettsäuren: 25gKohlenhydrate: 39gdavon Zucker: 38gEiweiß: 7,3gSalz: 0,1g Hinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.   Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Produktinformationen "Pistachio Tafelschokolade" Diese PISTACHIO Schokolade verspricht cremigen Genuss! Echte vermahlene Pistazien ergeben einen nussigen, vollmundigen Geschmack auf Basis einer weißen Schokolade ... keine Dubai-Schokolade kommt da ran. Ach ja: Vegan ist sie auch noch. Und es sind ganze Pistazienstücke drin.  Kakaobutter-Zubereitung mit Pistazie Zutaten: Kakaobutter 26%, Pistazienpaste 24%, Rübenzucker, Reissiruppulver, Mandelmehl, Pistazien 4%, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Vanille. Nährwerte pro 100g:Kilojoule (kJ): 2457 Kilokalorien(kcal): 587Fett: 42gFettsäuren, gesättigte: 19g Kohlenhydrate: 43gdavon Zucker: 33g Eiweiß: 6,2g                       Salz: 0,3g Hinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.   Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!