Kahava
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Inhalt:
0.25 Kilogramm
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Produktnummer:
SW10025.1
Hersteller:
Die Kaffeewerker
Gewicht:
0,265 kg
Produktinformationen "Kahava"
- Herkunft:
- Kenia, Nyeri County, KEDOVO-Projektkaffee
- Indien
- Zusammensetzung: 80% Arabica, vorherrschende Arabica-Varietäten sind die für Kenia typischen SL28 und SL34, Wet Processing, AB Top Sortierung, 20% Indien Canephora
- Röstgrad: Crema
- Cupping-Notes: Komplex und sehr aromatisch, typisch Kenia!
- Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat
- Zubereitungshinweise: Ein sehr aromatischer Crema-Kaffee, der auch als Milchkaffee noch intensiv nach Kaffee schmeckt. Um dem für Kenia typisch fruchtigen Charakter die Spitze zu nehmen, haben wir einen feinen Canephora aus Indien ergänzt, der dem Kahava Weichheit und Fülle verleiht.
- Besonderheiten: Projektkaffee, mit dem die KEDOVO-Initiative unterstützt wird (www.kedovo.org). KEVODO engagiert sich für soziale Projekte insbesondere im Bereich Bildung und Schulen sowie für Nachhaltigkeitsprojekte wie zum Beispiel den Aufbau von Biogas- oder Solaranlagen auf den Kaffeefarmen.
- Gut zu wissen: Die Herausforderungen für die Produzenten in Kenia bleiben unverändert hoch. Der Kenia-Rohkaffee wird unter Umgehung der Kaffeebörse "direkt", das heißt zu einem für die Erzeuger*innen fairen Preis gehandelt. Dafür beziehen wir seit 2020, dem Jahr, in dem wir erstmals selbst vor Ort in Kenia waren, Rohkaffee gleichbleibend feiner Qualität.
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