Kaffee zum Verschenken
Herkunft: Ruanda Zusammensetzung: 100% Canephora Röstgrad: Crema Cupping-Notes: Schokoladig, cremig, wenig Säure Geeignet für: Kaffeevollautomat, Siebträgermaschine, Herdkanne, Filterkaffeemaschine ... der Überflieger gelingt eigentlich immer. Ein samtweicher Kaffee mit schöner Crema und schokoladiger Note, die insbesondere in Verbindung mit Milch schön zur Geltung kommt. Seit 2019 in unserem Sortiment und ursprünglich auf Basis Guatemala Canephora produziert. Seit 2025 verwenden wir für den Überflieger einen Rohkaffee aus Ruanda, der uns restlos überzeugt. Zubereitungshinweise:
Unser „Kaffee”-Kaffee Herkunft: Kolumbien, Region Huila Zusammensetzung: 100% Arabica, Sortierung „Supremo“, Varietäten Colombia und Caturro, Aufbereitung gewaschen Cupping-Notes: Vollmundig, harmonisch, süß, mit nussigen Noten und saftigem Nachgeschmack Geeignet für: Filterkaffee (Filterkaffeemaschine, Handfilter, Stempelkanne, Mengenbrüher) Besonderheiten: Wir haben gerade diesen Kaffee aus dem Kaffeeland Kolumbien und der renommierten Anbauregion Huila für unseren „Kaffee-Kaffee“ ausgewählt, weil er so richtig schön rund und harmonisch, saftig und voll schmeckt wie ein Filterkaffee für jeden Tag aus unserer Sicht sein soll.
Für Fest- und andere Tage Herkunft: Kolumbien | Brasilien | Ostafrika | Indien Zusammensetzung: 80% Arabica, 20% Canephora Röstgrad: Crema Cupping-Notes: Ausgewogen und harmonisch mit feinen Noten von Haselnuss und Schokolade Geeignet für: Kaffeevollautomat, Filterkaffeemaschine Zubereitungshinweise: Mittlerer Mahlgrad, mittlere Einstellung.
Herkunft: Mexico, Region Chiapas, Anbauhöhe 1300 - 1450m Zusammensetzung: 100% Arabica, Varietät Maragogype, gewaschen Qualität: Superior, Screen 19+ Röstgrad: Filter Cupping-Notes: Nussig, floral, wenig Säure Geeignet für: Handfilter (V60, Graycano), Brühkanne, Chemex Genusstipp: Zubereitung im Graycano Handfilter, 18g Maragogype mittelfeiner Mahlgrad, 300 ml weiches Wasser, 94 Grad Brühtemperatur, 30 sec Blooming Besonderheit: Die Arabica-Varietät Maragogype trägt aufgrund ihrer enormen Bohnengröße auch den Namen "Elefantenbohne".